サイエンスチャンネル

私のとれたて日本一！（12）白いカブは根じゃないの？

2005.01.01

再生時間：29分

制作年度：2005年

概要

一つの農作物には、必ずそれを作った人がいます。作るための知恵があります。農作物の一つ一つの裏に秘められた、科学的な知恵と技術、そして農業に携わる人々の熱い想いを伝えます。今回は、千葉県柏市でカブを作る豊田さんです。カブは根っこが大きくなったものと言われますが、ではどうやって土の中の栄養を吸収するのでしょうか。今回は、カブのひみつに迫ります。