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海からのおいしい贈り物（39）栽培漁業の筆頭格・サザエ -神奈川県・三浦半島-

2007.01.01

再生時間：14分

制作年度：2007年

概要

アワビと並ぶ高級巻き貝、サザエ。時に４０％とにもなる「再捕獲率」・・・日本が誇る栽培漁業の成功例が、サザエの人工種苗生産と放流活動である。神奈川県水産技術センターでは親貝から得た人工種苗を約1年育て、県内各地の漁業協同組合に配布して放流する。番組は人工受精技術を出発点に、受精卵から卵割を経て浮遊幼生となり、稚貝としてモノに付着する過程を顕微鏡撮影で追う。そして、その後の稚貝の育成システム〜放流〜刺し網による最捕獲（漁獲）を水中撮影で紹介する。栽培漁業は生命科学的側面と、追跡調査を含む資源動態研究の2つが揃って両輪となる。漁獲されたサザエの殻の頂点を調べる（人工種苗の痕跡）調査も交えながら、栽培漁業の成功の秘密に迫る。