サイエンスチャンネル

海からのおいしい贈り物（12）新たな水産資源、海洋深層水−富山湾・相模湾−

2003.01.01

再生時間：14分

制作年度：2003年

概要

日本各地の試験研究機関では、枯渇傾向にある水産資源を復活させるために、現在注目を集めているのが、水深３００ｍ以下の深海から採取した水を利用する「海洋深層水」です。「海洋深層水」の特徴は、年間でも変わらない「低温安定性」、有害な細菌や汚染物質をほとんど含まない「清浄性」、そして植物プランクトンの生育に必要な「栄養塩類の豊富な事」です。どのように養殖業に活用されているのでしょうか。