再生時間：29分
制作年度：2003年
概要
横浜市金沢区。ここに日本で唯一の打ち出し中華鍋を作っている会社があります。昭和３２年創業の山田工業所。工場の中は鉄を打つ、けたたましい音に包まれています。型抜きした平らな板を、強い力で揉むようにしてハンマーで打ち出し、深い丸みのある中華鍋の形に成型していきます。その数およそ５０００回。鉄は叩くことで分子が密になって丈夫になります。親から子へ、三世代に渡って打出し中華鍋を作り続ける姿を紹介します。
出演者名・所属機関名および協力機関名
山田豊明(（有）山田工業所 ),山田祐司(（有）山田工業所),山田憲治(（有）山田工業所),藤田国夫(（有）山田工業所),薛榮興(勢津栄興),山口悦朗(エディズ),杉浦芳江((有)合羽橋丸井屋),柳澤三千代(㈱青二プロダクション),（有）山田工業所