再生時間:14分
制作年度:2014年
概要
身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は、スパゲティ・マカロニ。原料は「デュラムセモリナ」というパスタ専用の小麦粉を使用します。小麦粉を水とミキサーで混ぜ合わせ、ダイスという型から押し出して成形し乾燥します。包装し出荷するまで、人の手に触れることなく作られる様子をご紹介します。
出演者名・所属機関名および協力機関名
マ・マーマカロニ株式会社
サイエンスチャンネル
2014.01.01
再生時間:14分
制作年度:2014年
身近なモノが、どの様な技術を使って作られていくのかを追います。今回は、スパゲティ・マカロニ。原料は「デュラムセモリナ」というパスタ専用の小麦粉を使用します。小麦粉を水とミキサーで混ぜ合わせ、ダイスという型から押し出して成形し乾燥します。包装し出荷するまで、人の手に触れることなく作られる様子をご紹介します。
マ・マーマカロニ株式会社
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