サイエンスチャンネル

THE MAKING （242）煎餅ができるまで

2007.01.01

再生時間：14分

制作年度：2007年

概要

シリーズ「ザ・メイキング」。　身近な製品がどの様な技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、せんべいです。米を砕いて粉にして、練ってから、餅つき機で餅にします。出来た餅は「しんこ」と呼ばれ、これを薄くのばして丸く切り抜き、乾燥後、醤油をつけてでき上がります。

出演者名・所属機関名および協力機関名

大川や

材料・産業