再生時間：14分
制作年度：2006年
概要
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、桃の缶詰です。缶詰には赤く熟す前の白い桃を使います。赤く熟したものを缶詰にすると紫色に変色してしまうからです。実を割り、タネをを取って、蒸気で皮をむいてシロップにつけます。
出演者名・所属機関名および協力機関名
讃岐缶詰株式会社秋田工場
サイエンスチャンネル
THE MAKING （202）桃の缶詰ができるまで
2006.01.01