再生時間：14分
制作年度：2005年
概要
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は「砂糖」です。主な原料となるのは、鹿児島や沖縄でとれるさとうきびです。さとうきびをくだいてジュースをしぼり出し乾燥させて原料糖をつくります。その原料糖を洗い何度も精製して真っ白なグラニュー糖や上白糖ができあがります。
出演者名・所属機関名および協力機関名
伊藤忠製糖株式会社本社工場
サイエンスチャンネル
THE MAKING （187）砂糖ができるまで
2005.01.01