サイエンスチャンネル

科學堂へようこそ（22）弁当

2003.01.01

再生時間：29分

制作年度：2003年

概要

アンティーク・カフェ「科學堂」の主人は科学好きのおじいちゃん。物知りのおじいちゃんと一緒に、暮らしの中の身近な道具について、発達の歴史や将来どのような姿に発展するかを予想してみましょう。今回のテーマは『弁当』です。旅に弁当は欠かせないもの。大昔から人々は移動をする際に持っていく食事＝「弁当」が腐らないように、またより美味しく食べることができるようにと、入れ物や調理方法に工夫を重ねてきました。戦国武将たちの弁当、江戸時代の旅行、鉄道開通と共に生まれた駅弁、現代のコンビニのお弁当、そして未来の宇宙食・・・と人々の暮らしの変化と共に変わっていく「弁当」の歴史を紹介します。