再生時間：14分
制作年度：2003年
概要
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、「ドレッシング」。基本となる材料は玉ねぎです。空気を吹き付けてうす皮をむき、その後人の手ですばやく皮をむきます。にんにくやしいたけを加え、醤油・砂糖・サラダ油が全自動で供給されできあがります。
出演者名・所属機関名および協力機関名
フンドーキン醤油（株）本社工場
サイエンスチャンネル
THE MAKING （133）ドレッシングができるまで
2003.01.01