再生時間：14分
制作年度：2002年
概要
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回のテーマは、「缶コーヒー」。原料となる豆は挽いた後、大型タンクに入れ、およそ摂氏95度の湯でコーヒーを抽出します。その後、布のフィルターで濾過し、微粉を取りのぞきます。更に殺菌した牛乳を加え、缶に空気を抜きながら充てんされます。
出演者名・所属機関名および協力機関名
日本果実工業（株）山口加工場
サイエンスチャンネル
THE MAKING （116）缶コーヒーができるまで
2002.01.01