龍谷大学技術懇親会『乳児期・小児期の腸内細菌叢とヒトの健康』

近年、次世代シークエンサーを用いた解析技術の進展により、腸内細菌叢の構成が健康状態に大きく影響することが明らかとなり、腸内環境を整えるための食習慣の重要性が明確になってきています。
今回の研究会では、乳幼児の健康に重要なビフィズス菌とヒトの密接な共生系について紹介します。
また、周産期から乳幼児期、学童期に至る小児期の食習慣と腸内細菌叢、健康との関連について解説します。
本が、子供の健康促進に貢献する取り組み、ビジネス創出につながることを期待します。