再生時間：14分
制作年度：2006年
概要
シリーズ「ザ・メイキング」。身近な製品がどのような技術を使ってつくられていくのかを、追い、モノの成り立ちと科学技術の関わりを伝えます。今回は、冷凍焼きおにぎりです。ご飯をたいて、だし汁をまぜ、型でおにぎりを作ります。表面を軽く焼き、しょうゆをふきつけ冷凍します。この工場では1日36万個もの焼きおにぎりが作られています。
出演者名・所属機関名および協力機関名
株式会社ニチレイ
サイエンスチャンネル
THE MAKING （197）冷凍焼きおにぎりができるまで
2006.01.01