サイエンスチャンネル

海からのおいしい贈り物 (8)サワラ・資源回復への道−瀬戸内海・香川県−

2003.01.01

再生時間:14分

制作年度:2003年

 

概要

サワラは瀬戸内海の季節感を食卓に運ぶ高級魚。そのサワラ資源が昭和61年をピークに激減している。香川県水産試験場では、漁業者・栽培漁業センターと協力し、サワラの人工種苗作り・稚魚育成・放流事業を展開しています。サワラはサバ科の魚食性回遊魚で、瀬戸内海で産卵・孵化し、成長すると太平洋へ出て、再び産卵に還ってきます。番組では資源枯渇の原因についても考えます。

出演者名・所属機関名および協力機関名

竹森弘征 さん(香川県水産試験場),岩本明雄 さん((独)水産総合研究センター・屋島栽培漁業センター),浜田将寛 さん(香川県小豆島・サワラ流し刺し網漁業者),香川県水産試験場

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