サイエンスチャンネル

海からのおいしい贈り物（6）春を告げる海藻・ワカメ−三陸海岸・宮城県−

2003.01.01

再生時間：14分

制作年度：2003年

概要

春を告げる海藻・ワカメは、味噌汁やサラダの具材として日本の食卓に欠かせません。そのワカメが養殖されている事を知っている人はいても、生態についてはあまり知られていません。番組では、三陸海岸・宮城県の気仙沼湾を舞台に、ワカメ養殖の作業と県水産試験場の研究者の活動を紹介し、食材としてのワカメの生態学・ライフサイクルの生物学と、養殖と言う産業を支える水産科学の現況を報告します。